有的减肥者总是希望体重减得越快越好。个别制售减肥药品的厂商为了迎合这些减肥者的心理，更是不负责任地宣传
快速减肥的观念，甚至承诺服药后一周内可减轻2~3千克体重。
如果一个人的体重在一周内减轻了2~3千克，甚至是10千克，会对健康产生什么影响呢？中国肥胖问题工作组组长陈春明教授对此问题的回答是：既危险，又不能达到减肥目的。
陈春明说，减肥应该是一个循序渐进的过程，被部分人推崇的快速减肥法是不可取的。一部分人采用腹泻、利尿、过度节食、控制每日饮水量等错误做法会使机体受到损伤。腹泻、利尿虽然减轻体重较快，但减去的都是身体里的水分，随着水分的丢失，体内电解质会紊乱，还易并发代谢性酸中毒，对减肥者来说有百害而无一利。而过度节食，不但不能持久，而且容易出现酮症酸中毒，出现疲乏无力、出冷汗、恶心呕吐等症状。控制饮水量，容易造成机体脱水，不但对脂肪代谢不利，还会增加肝肾负担，使代谢过程中的废物不能及时排出体外，引起机体自身中毒反应。
陈春明提醒说，快速减肥是减肥者的一个误区。因为快速减肥不仅容易损伤身体，而且也增加了体重反弹的可能。快速减肥措施一旦停止，体重马上就会反弹。体内原来肌肉与水分的空缺全部由脂肪替补了，所以每一次不当减肥，只会造成体重一次比一次更难减。
有的减肥者为了达到快速减肥的目的，胡乱用药。服用这个减肥药体重没有减少，就另换一个，一连换了六七种所谓的“快速减肥药”，结果体重不但没有减少，反而比减肥前还重了。陈春明告诫说，千万不能轻信个别减肥药品广告宣传中所宣扬的“快速减肥法”，即使真的能达到一周减轻体重2~3千克的效果，那也是暂时的，体重反弹在所难免。
陈春明告诉记者，有的减肥者选择通过运动方式来减肥时，同样存在快速减肥的错误想法。有的减肥者每天都坚持运动，但运动一段时间后，发现体重并未减轻，就觉得减肥失败。陈春明分析指出，运动减肥也是一个渐进的过程。从健康角度来说，虽然这些人的体重没有明显改变，但运动对健康已经产生正面影响。因为运动过程中消耗的是脂肪，即使脂肪没有被很快地消耗掉，但运动对人的机体功能已经产生了积极影响。
那么如何减肥才是科学的呢？
陈春明认为，正常情况下，三个月体重减掉5%~10%是比较适宜的。减肥速度太快或体重减得过多都对身体有不良影响。
“快速减肥最好不要尝试。”中国保健协会副秘书长周邦勇说。世界卫生组织对减肥是有标准的：不能腹泻，不能厌食。正常情况下，一周减掉0.5~1公斤较合理。如果在一周或几天内减掉好几公斤，肯定对身体健康有害。日本一专家的统计显示，快速减肥者脱发现象比正常人多3倍。快速减肥者中有四分之一的人在2~4个月内可能患胆结石。甚至还可能出现身体免疫力下降，患上结核、肝炎等传染病。同时胃下垂、抑郁症的发病率也会升高。据美国研究人员调查，快速减肥的女性记忆力有不同程度的下降，节食最久和减重最多的女性记忆力受损严重。美国一科学家的研究表明，正常人每天的食谱所提供的热量若低于600千卡可危及心脏，轻者心率、心脏功能改变，重者可导致突然死亡。
