虽然节食能让你在短时间内苗条起来，但很少人能够一直维持下去，且更可怕的是，当你恢复原先的饮食习惯时，还可能出现体重大反弹！因此在你开始节食计划前，不妨先来了解节食失败的五大原因。
原因一：对于大部分人来说，节食是很难坚持下去的
无论你采用哪一类的减肥食谱，都需要长时期改变自己的饮食习惯。但是，坏习惯是很难改变的，因为它们已溶入了我们的生活里。而且，许多坏习惯还和特定的饮食文化有关，如西方人的高脂饮食习惯，日本人爱吃咸鱼干，韩国人爱吃泡菜，这些习惯都不是能轻易改变的。 另外，改变饮食习惯能否成功取决于你的意志力。通常在开始的时候，人们的意志力都非常强劲，但随着时间的推移，意志力会渐渐消磨殆尽。而且，你每天还得抵抗朋友邀约、聚会等等的诱惑。所以坚持一、两个月的节食计划看似很简单，但要保持节食的成果却很难了。
原因二：节食会让你感觉到饥饿和被剥夺
无论你是胖是瘦，节食都会让你觉得非常饥饿，并对食物产生更强烈欲望，尤其是糖和脂肪。成功地抑制了食欲，你又会感觉到自己被剥夺了，“所有的人都在吃，我却不可以，为什么我不能吃呢？”这种情绪累积到一定程度之后，你又会开始大吃大喝了。
原因三：日复一日的节食让你感到厌倦甚至崩溃
节食之所以有效是因为你在坚持不懈地执行着。可是，大部分人会对日复一日的清汤寡水感到厌倦。于是，节食者便在不同的食谱间游移，而等待他们的则是不断的失败，甚至比未节食前更加肥胖。
原因四：节食忽略了贪吃的情绪因素
饥饿并非是进食的唯一原因，很多人通过吃来减压。情绪性的进食是许多人增加体重的原因，无论是高兴或难过，人们都倾向通过吃来缓解这些情绪。明然地，节食对于这种情绪性的进食倾向没有任何作用。而且，在心情低落的时候还坚持节食的话，很可能令自己变得更加忧郁。
原因五：节食者们忽视了减肥是一生的大业，需要改变生活习惯
真正能够成功减肥的人士，须坚持不懈地改变自己的饮食习惯和定期做运动。可是，大多数节食者却在取得了一些成果后，就对自己说，“我应该慰劳一下自己，也许一块蛋糕不会让我长胖”。不知不觉地，原来的饮食习惯又回来了，而你的减肥大业也宣告失败。
